Как посолить свиное сало с чесноком и тмином — очень вкусный рецепт

В этой статье вы найдете интересную информацию, как посолить свиное сало с чесноком, перцем и зернами тмина — пошаговый рецепт с фото

Борщ и сало довольно часто встречаются на нашем столе.

Первое блюдо я готовлю сама, а вот второе уже длительное время покупаю на рынке.

Но, не свежее, а засоленное. И не так давно, меня посетила отличная мысль, а не начать ли мне самой заниматься засолкой сала?

Посоветовавшись с мужем, мы пришли к единому мнению, и решили попробовать.

На следующий день я пошла на рынок, купила свежий и очень аппетитный кусочек сала, а муж тем временем, обзвонил знакомых в поисках рецепта его приготовления.

Когда я вернулась, мы сразу же принялись за засолку сала с тмином.

В его приготовлении, как оказалось, нет ничего трудного, так что через пятнадцать минут всё было готово. Теперь осталась лишь малость — подождать три дня и можно будет кушать то, что получилось.

Ну, вот наконец-то наступил этот долгожданный день!

Как только мы открыли пакет, кухня тут же наполнилась божественным ароматом.

Сало вышло просто непревзойденным по вкусу, теперь мы всегда засаливаем его в домашних условиях, что и вам рекомендуем!

Как посолить свиное сало — пошаговый рецепт с фото

Последовательность приготовления

Самый важный момент – это подготовка специй для засаливания сала. Итак, в миску выложите смесь перцев.

Добавьте тмин.

После этого добавьте пищевую каменную соль и все размешайте.

Все процесс подготовки специй закончен.

Сало натрите готовыми специями очень хорошенько.

Затем отрежьте кусок пищевой пленки и в нее заверните плотно сало в специях. Если у вас нет в наличии пищевой пленки, тогда можете взять самый обычный пакет.

Если вы засаливаете сало в первой половине дня, тогда оставьте его до вечера на столе,  а затем уберите его в холодильник.

Чаще всего уже на 3-4 день сало полноценно просаливается и его можно кушать.

Как посолить свиное сало — видео

Теперь, зная, как посолить свиное сало, вы будете готовить его чаще.

Также советуем вам обратить внимание на этот рецепт — как вкусно засолить сало с паприкой и кориандром

Приятного аппетита!!!