Как приготовить очень вкусный грибной соус — подробный рецепт

Грибной соус, ну, что может быть вкуснее? В этой статье мы научим вас, как приготовить этот шедевр кулинарного искусства самостоятельно на вашей кухне.

Грибной соус – это настолько универсальный соус, так как его можно подать не только к мясным блюдам, но и к овощам и даже отварным макаронам.

Данный соус лучше всего готовить из лесных грибов, так как именно они намного вкуснее, да и соус получается очень ароматным именно из них.

Однако, в связи с тем, что не всегда можно купить или собрать данные грибы, я рекомендую приготовить грибной соус из шампиньонов.

Они не сильно дорого стоят, но главное их преимущество – их можно купить почти в каждом продуктовом магазине.

Если вы ни разу не готовили соусы к блюдам, то рекомендую вам начать приготовление именно с грибного соуса.

Во-первых, рецепт довольно простой, в отличии, к примеру, от соуса Бешамель и прочих.

Во-вторых, соус универсальный, так как его можно подать даже просто к обычным отварным макаронам.

Грибной соус — пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Грибы выложите в миску, влейте воду и хорошо промойте каждый их них.Затем обсушите грибы на кухонном бумажном полотенце.Выложите овощи на деревянную доску и нарежьте их мелким кубиками.

Кусок масла выложите в сковороду и на медленном огне полностью его растопите.

После этого выложите нарезанные кубиками шампиньоны в сковороду.

В течение пару минут обжарьте грибы.

После этого добавьте соль.

Муку перемешайте со сливками и влейте все к грибочкам.

В течение 1 минуты снова все обжарьте.

После этого переложите полученный грибной соус в миску

Сделайте его однообразным по консистенции с помощью блендера.

Грибной соус готов!

Как приготовить грибной соус — видео

Готовьте грибной соус по нашим рецептам и приятного аппетита!!

Еще больше рецептов приготовления грибов, смотрите на нашем сайте здесь.