Как вкусно засолить сало — рецепт с паприкой и кориандром

Не знаете, как вкусно засолить сало? Не беда, наш пошаговый рецепт приготовления научит вас, как это сделать так, чтобы получилось очень вкусно!

Мой любимый, возвращаясь, домой с очередной командировки, проезжал через какое-то село, и прикупил там пять килограмм свежего, ароматного сала.

Как вам всем известно – этот продукт не только вкусный, но и довольно полезный, конечно, если употреблять его в меру.

Так что, я, недолго думая, половину заморозила, а вот вторую решила засолить. Так как я никогда этого не делала, то начала вспоминать, кто из моих знакомых может оказать мне консультацию и посоветовать оригинальный рецепт.

Через пять минут я уже разговаривала с двоюродным братом, объяснив ему, что я хочу, он предложил мне попробовать довольно необычный рецепт засолки сала с кориандром и паприкой. Записав подробно способ приготовления, я принялась творить шедевр.

Через десять минут я полностью справилась и оставалось только одно – подождать три дня, чтобы потом попробовать то сало, которое получилось.

Скажу честно, дни пролетели быстро и вот на солее у нас сегодня на обед у нас стоит красный борщ, аджика и нарезанное кусками сало.

Ох, какое же оно вышло вкуснючим.

Спешу и вам рассказать его рецепт приготовления.

Как вкусно засолить сало — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Последовательность приготовления

В не очень большую миску выложите красный перец.

К нему добавьте молотый перец.

Прибавьте кориандр.

Добавьте  паприку.

Затем добавьте соль, лавровые листья и выдавленный через пресс чеснок. Размешайте все хорошо.

Затем руками натрите со всех сторон подготовленный кусок сала.

 Должно получится так.

Положите его в полиэтиленовый пакет.

Уже через 3 дня можете подать сало в качестве закуски к столу.

Как вкусно засолить сало — видео

Надеемся теперь, зная, как вкусно засолить сало, вы будете готовить его чаще.

Также обратите свое внимание на этот рецепт — соленое сало с тмином

Приятного аппетита!!!