Как приготовить вкуснейший домашний томатный соус ?

Не умеете готовить домашний томатный соус? Не беда, в этой статье,  мы научим вас простому и очень вкусному рецепту.

Хочу поделиться тем, как я готовлю томатный соус.

Вы думаете, а для чего я его использую?

Вы знаете, я заменяю магазинный кетчуп ним, а также при варке борща я использую не томатную покупную пасту, а данный соус.

Могу сказать, что данный соус даже подливу к макаронам может, смело заменить. Если вы хотите приготовить лазанью, данный томатный соус также можно использовать для ее приготовления.

Я рекомендую готовить данный соус из помидоров.

Лучше всего использовать розовые по цвету помидоры, так как по вкусу они всегда отменные.

Если же вы не найдете их в продаже, тогда покупайте любые, но главное, чтобы овощи были не сильно кислые по вкусу.

Домашний томатный соус — подробный рецепт с фото

Ингредиенты

Последовательность приготовления

В не очень большую миску налейте теплую воду и вымойте все помидоры. Хвостики, если они будут у овощей, обязательно оборвите.

После этого на разделочной деревянной доске нарежьте помидоры.

Лук очистите, и нарежьте его также, как и помидоры – кубиками.

В ковш выложите овощи.

Добавьте соль и сахар.

Поставьте ковш с овощами на медленный огонь. Тушите овощи до мягкости, по времени приблизительно минут 15.

Соберите погружной блендер, а затем сделайте ним однородной томатный соус.

Хранить такой соус можно недели две в холодильнике на средней полке.

Также можно закатать данный соус в банки на зиму.

Банки необходимо использовать стерилизованные и идеально вымытые.

Домашний томатный соус готов!

Большой выбор различных несладких томатных соусов, смотрите здесь