Меню

Блюда с соусами 16.01.2018

Соленый салат «Лесная полянка» с шампиньонами — пошаговый рецепт

  • Время приготовления:40 мин
  • Количество порций:5
  • Тип блюда:Салат
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

В этой статье мы научим вас, как приготовить салат лесная поляна с шампиньонами, пошаговый рецепт приготовления с фото, смотрите далее..

Это салат, который буквально притягивает к себе взгляды, настолько эффектно он смотрится в своем оригинальном оформлении.

На любом столе он будет фаворитом среди салатов как по внешнему виду, так и по вкусу. Несложное приготовление и вполне доступные продукты также добавляют этому салату популярности.

В общем, салат «Лесная полянка», однозначно, стоит внести в меню ближайшего праздника.

Салат лесная поляна с шампиньонами — рецепт с фото

  • шампиньоны маринованные – 220 г;
  • отварное филе курицы – 200 г;
  • вареная морковь – 220 г;
  • маринованные огурцы – 250 г
  • сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
  • сваренный в кожуре картофель – 3 шт.;
  • зеленый лук – средний пучок.

 Последовательность приготовления

1. Отварное куриное филе просто рвете руками вдоль волокон.

салат лесная поляна2. Чистите отваренный в кожуре картофель и натираете на средней терке.

салат лесная поляна3. Аналогично натираете и вареную морковь.

салат лесная поляна4. Очищенные от скорлупы вареные яйца также измельчаете на терке. Для яиц можно использовать и более мелкий сегмент терки. А вот маринованные огурцы и перья лука измельчаете ножом.

салат лесная поляна6. Для сборки этого салата потребуется чашка с плоским широким дном. Застилаете ее внутри куском пленки, чтобы потом без усилий переложить салат на блюдо, и выкладываете на дно маринованные грибы шляпками вниз.

салат лесная полянаЗасыпаете слоем зеленого лука. Рубленая зелень должна заполнить все промежутки между шампиньонами. Немного оставляете для украшения.Совсем чуть-чуть промазываете слой зелени майонезом и выкладываете измельченное филе. Распределив равномерно, хорошо уплотняете и щедро смазываете майонезом.

салат лесная поляна Следующими слоем пойдут маринованные огурцы. Этот слой оставляете без майонезной промазки, так как огурцы и так сочные.Поверх огурчиков выкладываете яйца. Уплотняете яичный слой и покрываете майонезом.Затем тертая морковь. Этот слой тоже уплотняете и промазывает

салат лесная полянаЗавершаете слоем тертого картофеля, который уплотняете, но уже не смазываете. Отправляете салат в таком виде в холодильник на час.

салат лесная полянаЧерез час достаете чашку с салатом, накрываете плоским блюдом и переворачиваете. Затем аккуратно, чтобы не нарушить слои салата, снимаете чашу и удаляете пленку.

Декорируете салат «Лесная полянка» по низу рубленым зеленым луком.

Все, красивый салат лесная поляна с шампиньонами готов.

Приятного аппетита!!!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных