Салат «Любовница» со свеклой, морковью и орехами — рецепт с фото

Салат Любовница покорил сердца  и желудок многих.  Обязательно попробуйте его приготовить, гарантируем, это сочетание вкусов  никого не оставит равнодушным.

Рецептов салата под интригующим названием «Любовница» существует много.

При всем их многообразии можно найти нечто общее: что касается ингредиентов, то в каждом рецепте присутствуют свекла, морковь, чеснок, орехи, а что касается общего принципа приготовления, то для салата характерно сочетание острого и сладкого.

За счет такого сочетания блюдо получается оригинальным и пикантным.

Словом, есть поле для творчества, и каждый может приготовить салат «Любовница» по-своему, ориентируясь на свой вкус и на вкус того, для кого этот салат готовится.

Учитывая тематику, салат можно приготовить на День всех влюбленных, на 8 марта, да и просто для романтического ужина.

Салат Любовница — рецепт с фото

Последовательность приготовления

1. Так как в состав салата входит свекла, то для начала нам нужно будет ее отварить. Сделать это можно и заранее. Морковку отваривать не нужно, в этом еще одна особенность салата.2. Натрем свеколку на терке.

3. Добавим к ней измельченные орехи.

4. Туда же выдавим зубчики чеснока. Перемешаем.

5. Натрем на терке и морковку.

6. Запарим кипятком изюм, выдержим в кипятке несколько минут. Затем отожмем от воды.

7. Мелко нарежем чернослив.

8. Изюм и чернослив добавим к морковке.

9. Сыр натрем на мелкой терке.

10. Ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата.

11. Для романтического свидания актуально приготовить салат в виде сердца. Воспользуемся для этого специальными формами. На дно формы выложим морковь с черносливом и изюмом. Мы могли бы в основу положить свеклу, но я планирую нанести на поверхность салата рисунок трафаретом, а для этого мне нужен контрастный фон. Этим фоном мне будет как раз служить свекла. Ее я позже выложу на самый верх, а в основу салата положу морковь — поменяю слои.

12. Смажу слой майонезом.

13. Далее выложу слой сыра.

14. Сыр тоже смажу майонезом.

15. И наконец, верхний слой — слой свеклы. Чтобы обеспечить контраст, этот слой майонезом я смазывать не буду. Если же вы будете готовить салат без рисунка, то свеклу тогда тоже смажьте майонезом.  Кольцо снимаем и при помощи трафарета наносим рисунок соответственно тематике. Рисунок я буду наносить сухим молоком.

Осторожно снимаем трафарет.

Салат  Любовница готов к употреблению.

Приятного аппетита!!!

Еще больше рецептов вкусных салатиков с майонезом смотрите здесь