Остренький соус из хрена со свеклой к борщу и мясу

Этот вкусный и острый соус из хрена со свеклой отлично подходит к супу, особенно к борщу, солянке, а также к любым вторым блюдам и закускам.

Пошаговый рецепт приготовления с фото далее..

Предлагаю сделать острый соус из хрена со свеклой.

Вы знаете данный соус готовится очень-очень быстро, поэтому его можно делать даже тогда, когда нет времени на готовку.

Поверьте, его приготовление отнимет у вас всего лишь 2-5 минут времени, не более этого.

Также очень большим преимуществом является то, что данный соус универсальный, так как его можно подать, к примеру, к красному борщу или же солянке, а также к любым вторым блюдам и даже закускам.

Соус из хрена и свеклы особенно любит мой муж. Вы знаете, он никогда не сядет кушать борщ, если к нему я не поставлю соусницу с данным соусом и нарезанное сало.

Поэтому, мне приходится в осенний период времени запастить и свеклой, и корнями хрена впрок.

Себестоимость на свеклу благо всегда не особо большая, а вот хрен мало того, что очень тяжело найти в продаже, так еще и стоит он не дешево.

Но, как говорится, это все «излишки производства», так как именно данный ингредиент выступает вторым основным и его все равно нужно приобретать.

Острый соус из хрена и свеклы

Последовательность приготовления

Очистите корень хрена, а свеклу запеките до готовности в духовке, а затем ее также очистите.

После этого перекрутите на мясорубке с мелкими дырочками подготовленные продукты.

В ковш влейте указанное количество воды.

Добавьте соль, сахар.

Добавьте уксус. Доведите воду до кипения.

После этого влейте ее к свекольной массе.

Все очень тщательно перемешайте.

Острый соус из хрена и свеклы готов!

Хранить его можно месяц в холодильнике.

Лучше всего подойдут для хранения стеклянные баночки с самозакручивающими крышками.

Еще больше рецептов вкусных соусов на основе хрена, смотрите здесь

Приятного аппетита!!!