Меню

Блюда с соусами 7.06.2018

Картофельная запеканка с курицей — вкусный рецепт к ужину

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:5
  • Тип блюда:Горячее
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

Эту картофельная запеканка с курицей отлично подойдет к ужину. Готовится быстро, получается очень вкусно. Рецепт с фото далее…

Когда нет сил или времени на приготовление ужина, на помощь приходят блюда из категории «нехлопотно, сытно и вкусно».

Вот картофельная запеканка с курицей к этой категории и относится.

Готовится она без особых хлопот, просто уложил подготовленные продукты в форму и отправил в духовку на запекание.

А получается такой, что все домочадцы встанут из-за стола сытыми и довольными.

В общем, этот рецепт, определенно, стоит того, чтобы его взяла на заметку каждая хозяйка.

Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей

  • картофель – 850 г.;
  • куриное филе – 330 г.;
  • помидоры – 180 г.;
  • сыр – 120 г.;
  • майонез – 150-180 г.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • сушеные травы – 1 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Картофельная запеканка с курицей

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофельные клубни чистите, споласкиваете и отвариваете до мягкого, но не рассыпчатого состояния. Затем даете картофелю остыть и измельчаете на крупном отделе терки. Отвариваете до готовности и куриное филе. Даете остыть разбираете по волокнам. Сыр превращаете, как и картофель, в крупную стружку. А помидоры рубите средним кубиком. Жаропрочную форму промазываете по стенам и дну рафинированным маслом и выкладываете равномерным слоем половину натертого картофеля. В майонез выдавливаете через пресс чеснок, перемешиваете и наносите получившийся соус неплотным слоем на картофель. Затем распределяете равномерно волокна куриного мяса. Присыпаете молотым перцем и сушеными травами. И наносите неплотный слой майонезного соуса. Сильно придавливать и уплотнять слои не нужно. Выкладыаете втоврую половину тертого картофеля и снова для связки протягиваете неплотный слой соуса. Потом распределяете равномерно порубленные помидоры, которые добавят блюду сочности и яркости. И засыпаете сыром. Запекаете собранную картофельную запеканку порядка получаса при 180 градусах.Сразу после приготовления раскладывать запеканку по тарелкам не рекомендуется.

Нужно дать ей минут 15 на отдых и закрепление слоев, а уже потом можно и разрезать на порции.

картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей готова!

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов вкусных блюд с курицей, смотрите здесь.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных