Меню

Пикник 6.09.2017

Как приготовить запеченный картофель с салом на шампурах — очень вкусно!

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Для пикника
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Ну что может быть вкуснее шашлыка на пикнике,  только запеченный картофель с салом на шампурах. Как его приготовить правильно и вкусно вам расскажет наша статья.

Картофель в варенном, запеченном и другом виде – частый «гость» на праздничном столе, а также на природе.

Как сделать это блюдо интересным и вкусным именно на отдыхе?

Есть очень интересный, причем несложный способ!

А именно приготовить запеченный картофель с салом на шампурах.

запеченный картофель с салом на шампурах

Запеченный картофель с салом на шампурах — пошаговый рецепт с фото

Получается действительно достойно вкусно и, конечно, удобно, ведь можно сразу рассчитать и приготовить количество нужной еды порционно.

Ингредиенты (на 4 порции)

  •  картофель среднего размера – 800-1000г;
  •  сало свежее – 200-250 г;
  • специи, соль – на свой вкус;
  • фольга – примерно 1-1.5 метра.

Последовательность приготовления

запеченный картофель с салом на шампурахПодготовительный процесс простой и понятный, кроме того, быстрый! Очистить картофель, хорошо вымыть, разрезать так, чтобы получились одинаковой толщины кружочки. Посыпать картошку солью, специями, перемешать.

запеченный картофель с салом на шампурахСвежее сало нарезать тоже примерно одинаковыми средними кусочками. Если нарежете мелко, то сало быстро растопится и превратится в жесткие «угольки», а желательно чтобы на шампуре получилась хрустящая картошка вместе с сочными поджаренными кусочками сала.

запеченный картофель с салом на шампурахПродеть на шампур картошку, чередуя с салом (плотно друг к другу). Можно сверху еще раз присыпать заготовку специями. Шампур заполнять не полностью, желательно чуть больше половины, чтобы картофель нормально приготовился.

запеченный картофель с салом на шампурахОсталось завернуть шампура с картошкой и салом в фольгу. Выбирайте самую плотную фольгу, либо заворачивайте в несколько раз, если у вас сравнительно тонкая фольга.

запеченный картофель с салом на шампурахКонцы хорошо закрутить, чтобы при растапливании сала жир не капал в костер, а оставался внутри, пропитывая картофель.

Можно отправлять картошку с салом на костер. Заметьте, блюдо можно готовить на огне, а не на углях! Понадобится около 20-25 минут, чтобы вкуснятина приготовилась. Следует периодически переворачивать шампура с картошкой для равномерного приготовления.Примерно через 20 минут готовки на огне снять фольгу с шампура, поставить картошку с салом на жар (уже не на огонь) и довести до готовности. На это понадобится еще примерно 2-3 минуты.

запеченный картофель с салом на шампурах

Наш запеченный картофель с салом на шампурах готов!

Блюдо обязательно подается горячим, идеально с шашлыком!

Как раз в горячем виде оно сохраняет свои вкусовые качества, аромат и сочность.

Дополнить вкуснейшую картошку можно запеченными или свежими овощами, салатами, а также соусами.

запеченный картофель с салом на шампурах

Готовьте запеченный картофель с салом на шампурах по нашему рецепту.

Приятного аппетита!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных