Меню

Маринады 30.01.2018

Как замариновать мясо в кефире вкусно — пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления:2 ч
  • Количество порций:5
  • Тип блюда:Соус
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

В этой статье вы найдете все про то,  как замариновать мясо в кефире. Его можно будет зажарить, как шашлык, запечь в духовке или просто пожарить на сковороде.

Когда на улице наступает весна так и хочется быстрее собраться вместе с друзьями и приготовить шашлыки.

Вы знаете, я всегда мариную мясо в кефире и оно выходит очень нежным, поэтому всегда мы готовим много шашлыка и чаще всего он весь съедается.

Если вы всегда думаете, в каком бы маринаде замариновать свинину (предпочтение, кстати, можно отдать и другим видам мяса), тогда советую хотя бы раз опробовать мой рецепт, а точнее маринад.

Я уверена, он вам точно понравиться, так как готовый шашлык получится просто неимоверным по вкусу.

Главным ингредиентом является кефир, именно данный кисломолочный продукт совершает некое волшебство над мясом.

Кроме кефира я всегда использую и банальные ингредиенты такие как, молотый перец, соль и лавровый лист.

Если вы привыкли жарить шашлык с кольцами лука, тогда можете смело их добавить к мясу.

Я же спешу расписать полный перечень и количество ингредиентов, которые я использовала.

Как замариновать мясо в кефире — рецепт с фото

  •  кусок свинины весом 1 килограмм,
  •  250 миллилитров кефира,
  •  0,5 чайной ложки соли,
  •  0,5 чайной ложки молотого перца,
  •  1-2 лавровых листа
Хочу заметить, что к данным ингредиентам можно добавить такие овощи как: лук и  чеснок. Также, можно использовать следующие специи: паприку, имбирь, сушеный розмарин, чили и прочие.

как замариновать мясо в кефире

Последовательность приготовления

как замариновать мясо в кефиреИтак, мясо вымойте, вытрите бумажным полотенцем.

Нарежьте свинину на средние по размеру куски, как на шашлык, одним словом.

как замариновать мясо в кефиреВыложите их в миску или же любую другую глубокую емкость.

как замариновать мясо в кефиреК мясу добавьте соль.

как замариновать мясо в кефиреЗатем выложите разломанный на несколько частей лавровый лист.

как замариновать мясо в кефиреДобавьте молотый перец и влейте кефир.Перемешайте мясо и оставьте его.
Лучше, чтобы оно простояло в данном маринаде сутки, но и пару часов будет вполне достаточно.

как замариновать мясо в кефире

Надеемся теперь, зная, как замариновать мясо в кефире, вы будете готовить его чаще.

Приятного аппетита!!!

Еще больше вкусных маринадов для мяса, смотрите здесь

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных