Как быстро приготовить домашний майонез в блендере?

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить домашний майонез в блендере.  Следуя нашему рецепту, уже через пять минут ваш настоящий соус будет готов!

В каком бы количестве мы не взялись готовить дома майонез, необходимыми условиями для получения качественного продукта являются наличие погружного блендера с турбо-режимом и комнатная температура всех исходных ингредиентов.

Домашний майонез в блендере

Чтобы в итоге вышло пол-литра натурального домашнего соуса, возьмем:

Последовательность приготовления

В сухую пол-литровую банку вливаем растительное масло, вбиваем яйца, сыплем специи, льем уксус. Минут на 15-20 просто оставляем компоненты в банке.

Спустя указанное время можно наблюдать начавшуюся между продуктами химическую реакцию – появление белесых оттенков.

На дно банки устанавливаем погружной блендер. В выключенном состоянии он свободно удерживает вертикальное положение. На скорости turbo включаем блендер и сразу же наблюдаем, как разрозненные исходные ингредиенты превращаются в густую белую массу, то есть в майонез.
Когда вверху банки останется масло, а внизу окажется майонез, перемешаем их выключенным блендером и снова поработаем, включив его. Полностью однородная густая масса у нас получится буквально через минуту. Готовый майонез храним до 3-х недель в холодильнике, закрыв крышкой. Через время на его поверхности образовывается пленочка из-за окисления кислородом воздуха. Этот налет легко удаляется, а под ним сохраняется свежий майонез.

Вот так легко можно приготовить вкусный домашний майонез в блендере

Получившийся в результате нехитрых стараний домашний майонез используем для приготовления салатов и вторых блюд, да и просто употребляем с хлебом.

Используя разные виды масла, и подобрав количество специй по своему вкусу, каждая хозяйка в конечном итоге изобретет свой фирменный рецепт.

Как  приготовить  домашний майонез в блендере

Приятного аппетита!!!